Mi a különbség a Fehér és a Barna rizs között?
A két rizstípus közötti különbségek abból erednek, hogy a fehér rizs hántolási és fényezési eljárásokon esik át. A feldolgozási folyamatok során értékes vitaminok és ásványi anyagok vesznek el belőle. A barna rizs sokkal több tápanyagot tartalmaz.
A barna rizs sok E-vitamint, B-vitaminokat, tiamint, riboflavint, niacint és B6-vitamint, folsavat, káliumot, magnéziumot, vasat tartalmazhat. A fehér rizsben ezekből ugye lényegesen kevesebb található, ráadásul élelmi rost tartalma is csak negyede a barna változatnak.
Származási hely: Magyarország
Felhasználási javaslat: Sütéshez rendszerint más lisztekkel keverik. A rizsliszt jól használható porhanyós, omlós tésztákhoz, de galuska, palacsinta, krémleves is készülhet belőle. Édes tésztákhoz is kitűnő, krémeket és szószokat is sűríthetünk vele.
Allergén információ:
A termék dióféléket feldolgozó üzemben készült.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
Energia: 1353kJ/331 kcal
Zsír: 2,9 g- ebből telített zsír: 0,5 g
Szénhidrát: 63,1 g- amelyből cukor: 0,0 g
Rost: 0,8 g
Fehérje: 9,8 g
Só: <0,01 g
Nettó mennyiség: 1000 g
