Az Eritrit növényi cukoralkoholból készül. A növényekből kivont cukrot vízzel keverik, majd természetes kultúrák segítségével erjesztik- fermentálják. Ezután leszűrik, kristályosítják, majd megszárítják. A késztermék fehér, kristályos por, hasonló, mint a kristálycukor. A cukornál mintegy 30%-kal kevésbé édes, de grammonként mindössze 0.2 kalória van benne, amely gyakorlatilag nullának tekinthető.
Háziállatoknak NEM adható!
Tápérték adatok, 100 g termékben:
Energia 8,4 KJ / 2,0 kcal
Zsír 0,0 g
-amelyből telitett zsír 0,0 g
Szénhidrát 99 g
-amelyből cukor 0,0 g
- ebből cukoralkoholok / poliolok 99 g
felszívódó: 0,2 g
Fehérje 0,0 g
Só 0,0 g
